ЗВОНИТЕ: (044) 209 41 69, (067) 462 39 22 РАБОТАЕМ: ПН-ПТ 9:00 - 18:00

  • ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ
    ДЛЯ ПОСТОЯННЫХ
    КЛИЕНТОВ
  • ГАРАНТИЯ 
    И СЕРВИС НА ВСЕ
    ОБОРУДОВАНИЕ
  • БЫСТРАЯ ДОСТАВКА
    В ЛЮБУЮ ТОЧКУ
    УКРАИНЫ
  • ВОЗМОЖНОСТЬ
    ВОЗВРАТА В
    ТЕЧЕНИИ 14 ДНЕЙ

Профессиональная посуда

На профессиональной кухне должна использоваться не только специальная техника, но и посуда. В создании кулинарных блюд вам помогут качественные кастрюли, сковородки и другая многофункциональная посуда.

Профессиональная посуда разделяется на два вида: посуда для приготовления блюд и посуда для сервировки. Почему для ресторана, кафе или бара стоит выбирать именно такую посуду?

Качественные приборы отличаются хорошей износостойкостью, устойчивы к повреждениям и долговечны.

Посуда может быть чугунной, алюминиевой, изготовленной из нержавеющей стали. Особенно ценятся изделия из чугуна, так как посуда не поддается  влиянию пищевых кислот, хорошо удерживает и распределяет тепло, обладает отличной прочностью.

Прочность особо важна для профессиональной посуды, а равномерное распределение тепла позволяет избежать пригорания. Посуда, выполненная из чугуна, имеет матовый цвет.

Не менее важна на профессиональной кухне посуда из алюминия. Такие изделия имеют утолщенное дно и антипригарное покрытием. Посуда из алюминия отличается прочностью, не деформируются при воздействии температур и механических воздействиях. Особая конструкция дна обеспечивает равномерный прогрев пищи. Даже если на дне посуды появятся царапины, антипригарное свойство изделия не утратится. Готовить в алюминиевой посуде можно практически без масла.

Профессиональная посуда позволит вам готовить настоящие гастрономические шедевры, вы повысите класс своего заведения и приобретете новых клиентов